丸祝のこだわりの野菜たち

Macrophyll

Parsley

Watermelon

大葉

大葉は路地栽培では葉の裏に毛が出て口当たりが悪くなってしまいます。丸祝では、温室で栽培することで口当たりのよい、かつ風味豊かな大葉を栽培するように心がけています。
また、紫外線カットで葉の「焼け」を防ぎ、品質をアップさせています。

大葉は２列植えをすることが多いですが、丸祝では１列植えで株幅を広く取り、植物へのストレスを軽減するよう育てることをポリシーにしています。こだわりの土作りの効果も相乗し、しっかり根を張らせることで、軟弱野菜ながらも日持ちがするとの声に繋がっています。

パセリは高温に弱く、夏場の高温多湿での栽培は難しい作物です。このため、秋から春にかけては平地、夏には高地、と２箇所のハウス群を保持し、通年での安定供給を実現しています。

自家製の種から苗作りしていくことで、高品質のパセリ品種をキープ。

また、土作りや水やりにもオリジナルの秘訣があり、しっかりと根を張ったパセリを育てています

パセリのリレー栽培の裏で、夏期の平地ではスイカを栽培。
パセリ栽培で準備した豊穣な土、丸祝のポリシーであるゆとりある植え付けをスイカでも活かし、超大玉で甘みもしっかりあるスイカを生産しています。

これまで延岡近辺の道の駅でのお届けのみでしたが、遠方の方にもお届けできるよう今年からオンライン販売を準備中です。
この機会に丸祝の超大玉スイカをご賞味ください！